"Nos formules"

Entrée / plat

Ou

Plat / Dessert                                                                                                 26euros          

Entrée / Plat / Dessert                                                                                32Euros

Entrée / Plat / Plateau de fromage (3 morceaux) / Dessert         37Euros             

Accord Met et Vin                                                                                         52Euros

Entrée/Plat/Dessert

Accompagnée de 3 verres de vin de notre sélection 

Accord Met et Vin

Entrée / Plat / Plateau de fromage (3 moreaux) / Dessert             57Euros

Accompagnée de 3 verres de vin de notre sélection 

Entrée / Plat /Dessert et sa demi-bouteille de champagne

de chez  "Eric Mallet"                                                                                    62euros

Menu enfant à 10 euros

(Enfants moins de douze ans)

Jus d'orange, coca cola ou sirop à l'eau...

 Filet de poisson ou escalope de volaille viennoise

Garniture au choix : Tagliatelles ou fine purée maison

Gourmandise de glace ou moelleux au chocolat...

 Nos entrées

. Salade de chèvre chaud, crémeux de chèvre frais à l'ail et fines herbes, filet mignon fumé "maison", tomates confites

. Assiette de saumon fumé maison, crème Nordique, pain scandinave de la boulangerie de St Mars la Brière

. Cocotte de St Jacques, fondue d'épinard et poireaux et sauce beurre blanc

. Raviole de boudin noir aux pommes, réduction de cidre crémée

. Oeuf poché à la Parisienne, sauce forestière et magret de canard fumé

. Panier d'escargots, crémée et pointe de Roquefort

* Terrine de foie gras, chutney d'oignons et lit de mâche (5euros de supplémént)

Nos Viandes :

. Cœur de rumsteak, sauce Chasseur, accordéon de pommes de terre au Romarin et petits légumes de saison

. Pressé de pot au feu façon parmentier, purée de patate douce, jus réduit et petits légumes

. La fameuse "Marmite Sarthoise" 

Nos Poissons :

. Matelote de Lotte au vin rouge, tagliatelles fraîches et petits légumes du moment

. Filet de Limande, pommes de terre grenailles, sauce créme montée au beurre persillé et petits légumes de saison

. Pot au feu de poissons et ses légumes d'hiver et bouillon primeur

Plateau de fromages

( 3 morceaux au choix)

La Patisserie

. Soufflé pommes cannelle, brisure de speculos et sa boule de glace

. Moelleux au chocolat noir, banane flambée, sauce chocolat et sa boule de glace

. Financier Amande ganache montée à la crème de marron et ses brisures

. Palet breton, figues rôties au miel, ganache montée capuccino et sa boule de glace

. Tartelette exotiques, brunoise de mangues, mousse coco Malibu et sa boule de glace